Franchise in franchise
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | franchise Fornetti statistics |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/7944 |
| Abstract: | Dolgozatomban bemutatom a Co-op Star Zrt. és Fornetti Kft. sikeres együttműködését, a panificcio és gasztro panificcio pékségek kialakítására koncentrálva. Mindkét cég franchise rendszerben működik. A Fornetti franchise-gazda szerepet tölt be, míg a Co-op Star Zrt. franchise vevő mind a Fornetti Kft, mind a Coop Hungary Zrt. viszonylatában. A Fornetti Kft. kidolgozott egy új koncepciót, a panificcio és gasztro panificcio pékségeket. Ezek kialakítását 2014 óta végzik a Co-op Star Zrt. üzleteiben és előreláthatólag 2017-ben fejezik be. Az új pékség új arculatot és a korábbihoz képest szélesebb választékot jelent: a fehér-pékáruk már a hagyományos sütőipari termékek helyettesítésére is alkalmasak (zsömlefélék, bagettek). Elemeztem az átalakítás költségeit a Fornetti Kft. és Co-op Star Zrt. oldaláról is. A Fornetti Kft. gyártja a bútorokat, biztosítja az eszközöket és végzi a beüzemelést. A Co-op Star Zrt-t a boltban szükséges átalakítások költsége terheli. A megtérülés vizsgálatához összehasonlítottam a korábbi árrés és forgalmi adatokat az új, panificcio pékségek által megváltozott adatokkal, mindkét cég esetében |
|---|