A kenyér fejlődése, kenyérfajták és péksütemények fogyasztási szokásainak vizsgálata a hazai lakosság körében

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Beitzer Bianka
További közreműködők: Hidvégi Hedvig
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:Kenyér
Kenyér története
Péksütemény
Gluténmentes
Kemence
Búza
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/8475
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület