A molekuláris gasztronómia és a fine dining
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | Molekuláris gasztronómia fine dining Kürti Miklós |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/8786 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg8786 | ||
| 005 | 20170214163255.0 | ||
| 008 | 161213suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Szabó Salamon | |
| 245 | 1 | 2 | |a A molekuláris gasztronómia és a fine dining |c Szabó Salamon |h [elektronikus dokumentum] |
| 695 | |a Molekuláris gasztronómia | ||
| 695 | |a fine dining | ||
| 695 | |a Kürti Miklós | ||
| 700 | 1 | |a Gundel Dr. János |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/8786/1/Szakdolgozat_Szab%C3%B3%20Salamon_RO3LKU.pdf |z Dokumentum-elérés |