Hogyan étkezem? - Hallgatók étkezési szokásainak vizsgálata egy felsőoktatási intézményben
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| Dokumentumtípus: | Cikk |
| Megjelent: |
Budapesti Gazdasági Egyetem, Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar, Közgazdasági Intézeti Tanszéki Osztály
2013
|
| Sorozat: | Multidiszciplináris kihívások, sokszínű válaszok
2 |
| Tárgyszavak: | |
| Online Access: | http://publikaciotar.uni-bge.hu/1227 |
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | publ1227 | ||
| 005 | 20200826160213.0 | ||
| 008 | 200204s2013 hu o 000 zxx d | ||
| 040 | |a BGE Publikációtár Repozitórium |b hun | ||
| 100 | 1 | |a Kovács Nikolett | |
| 245 | 1 | 0 | |a Hogyan étkezem? - Hallgatók étkezési szokásainak vizsgálata egy felsőoktatási intézményben |c Kovács Nikolett |h [elektronikus dokumentum] |
| 260 | |a Budapesti Gazdasági Egyetem, Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar, Közgazdasági Intézeti Tanszéki Osztály |c 2013 | ||
| 300 | |a 42-57 | ||
| 490 | 0 | |a Multidiszciplináris kihívások, sokszínű válaszok |v 2 | |
| 520 | 3 | |a Bizonyára az emberek többsége került már a gyakori dilemmát okozó „Mit vegyek fel?” helyzetbe, illetve állt már zavartan egy cukrászda finomságokkal teli üvegpolcai előtt, és kért az eladótól mindenekelőtt „egy pillanat türelmet”. Életünk döntések sorozatából áll, tudatosság nélkül is folyamatosan összehasonlítunk, mérlegelünk, gyakran a másodperc tört része alatt választunk különböző alternatívák közül. Ez akkor sincs másként, ha étkezésre kerül a sor. A fogyasztói, és azon belül is az élelmiszerfogyasztói magatartás már rég óta megfigyelt, elemzett, kutatott témakör. Ebben a tanulmányban a fogyasztói döntési folyamat főbb lépései, az ezekre ható tényezők, valamint egy, a BGF KVI Karán tanuló hallgatók étkezési szokásait feltérképező primer kutatás eredményei kerülnek bemutatásra. Mind a szekunder kutatás, mind a primer kutatás eredményei alátámasztják azt, hogy a fogyasztói magatartás - ökonómiai, szociológiai, pszichológiai, vagy antropológiai megközelítéssel is - összetett, többlépcsős ok-okozati összefüggésekre épülő, hatások sokaságát befogadó, változékony folyamatként írható le. | |
| 650 | 4 | |a társadalomtudományok | |
| 856 | 4 | 0 | |u https://publikaciotar.uni-bge.hu/id/eprint/1227/1/Kov%C3%A1cs%20Nikolett-2013-2_mod-2018.pdf |z Dokumentum-elérés |