Az online borvásárlás jelentősége hazánkban, és változása a pandémia időszakában THE IMPORTANCE OF ONLINE WINE PURCHASING IN HUNGARY AND ITS CHANGES DURING THE PANDEMIC
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Published: |
Budapesti Gazdasági Egyetem
2023
|
| Series: | Multidiszciplináris kihívások, sokszínű válaszok - Gazdálkodás- és Szervezéstudományi folyóirat
2023 No. 2. különszám |
| Subjects: | |
| mtmt: | https://doi.org/10.33565/MKSV.2023.KSZ.02.01 |
| Kulcsszavak: | Online borrendelés Borvásárlás változása Pandémia, Magyarország Online wine purchasing, Wine purchasing changes Covid pandemic, Hungary |
| Online Access: | http://publikaciotar.uni-bge.hu/2308 |
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | publ2308 | ||
| 005 | 20241219085034.0 | ||
| 008 | 241219s2023 hu o 000 zxx d | ||
| 022 | |a 2630-886X | ||
| 024 | |a https://doi.org/10.33565/MKSV.2023.KSZ.02.01 |2 doi | ||
| 040 | |a BGE Publikációtár Repozitórium |b hun | ||
| 100 | 1 | |a Harsányi Dávid | |
| 245 | 1 | 3 | |a Az online borvásárlás jelentősége hazánkban, és változása a pandémia időszakában |b THE IMPORTANCE OF ONLINE WINE PURCHASING IN HUNGARY AND ITS CHANGES DURING THE PANDEMIC |c Harsányi Dávid |h [elektronikus dokumentum] |
| 260 | |a Budapesti Gazdasági Egyetem |c 2023 | ||
| 300 | |a 3-27 | ||
| 490 | 0 | |a Multidiszciplináris kihívások, sokszínű válaszok - Gazdálkodás- és Szervezéstudományi folyóirat |v 2023 No. 2. különszám | |
| 520 | 3 | |a A cikk célja, hogy megvizsgálja az utóbbi évek internetes borvásárlási szokásainak átalakulását, a pandémia hatását hazánkban, a nemzetközi borértékesítés változásainak, az online és offline borértékesítés tendenciáinak kontextusában. A világjárvány kihívást jelentett a borágazat számára is, hiszen számos fogyasztási helyszín nem üzemelt (éttermek, rendezvények), ugyanakkor az online kereskedelem fejlődésével egy értékesítési csatorna megerősödött. A hazai borfogyasztással és borvásárlással foglalkozó kutatások jellemzően adhoc jellegűek, és csupán érintőlegesen foglalkoznak az online rendelésekkel. A Nagy Bor Teszt ugyanakkor 2016-tól azonos kérdéssor alapján, rendszeres online kérdőíves adatgyűjtéssel kíséri figyelemmel a hazai borfogyasztási és borvásárlási szokásokat, így alkalmas lehet az esetleges változások nyomon követésére. Jelen tanulmány a 2016-os, 2018-as és 2021-es adatok alapján vizsgálja az online rendelések alakulását 27993, 8552, illetve 1461 fős mintán azért, hogy a világjárvány előtti és utáni időszakot is össze lehessen vetni. A kutatási kérdések a következők voltak: változott-e a borfogyasztás az utóbbi években, illetve a borbeszerzésben történt-e elmozdulás az online csatorna irányába. Az eredmények azt mutatják, hogy számos más mutató tekintetében nincs jelentős változás, az online borrendelés aránya azonban a pandémia időszakában jelentősen nőtt. Fontos ugyanakkor, hogy a vásárlás összmennyiségében jellemzően nem mutatkozott változás. Az online vásárlásra vonatkozó eredmények arra utalnak, hogy hazánkban is hasonló irányú változások történtek, mint a nemzetközi piacokon. | |
| 650 | 4 | |a közgazdaságtudományok | |
| 695 | |a Online borrendelés | ||
| 695 | |a Borvásárlás változása | ||
| 695 | |a Pandémia, Magyarország | ||
| 695 | |a Online wine purchasing, | ||
| 695 | |a Wine purchasing changes | ||
| 695 | |a Covid pandemic, Hungary | ||
| 700 | 1 | |a Hlédik Erika |e aut | |
| 700 | 1 | |a Máté Zoltán |e aut | |
| 856 | 4 | 0 | |u https://publikaciotar.uni-bge.hu/id/eprint/2308/1/11300-Cikk%20sz%C3%B6veg-55190-3-10-20231107.pdf |z Dokumentum-elérés |