Speciális kenyerek és szerepük a hazai vendéglátásban

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Kovács Barbara
További közreműködők: Lenkovics Dr. Beatrix
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:Kenyér
Kenyérfogyasztás
Lisztérzékenység
Gluténmentes termékek
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/15273