A vendég diétás ételválasztásának lehetősége az Abacus Business&Wellness Hotelben
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Project work |
| Kulcsszavak: | Diéta Betegség Speciális étrend |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/22597 |
| Abstract: | A különböző betegségek gyógyulási folyamatában a megfelelő étkezés jelentősen növeli az orvosi kezelések hatékonyságát. A projektmunkámban arra keresek megoldást, hogy egy üdülés alkalmával a nem egészséges, tudatosan étkező vendégek mit tudnak fogyasztani az Abacus Hotel kínálatából. A kutatásom során személyes interjúkat készítettem a szállodában dolgozó séffel, a szakácsokkal és a felszolgálókkal. |
|---|