Édesítőszerek használata a cukrászdákban

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Stan Boglárka
További közreműködők: Hidvégi Hedvig
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:édesítőszerek
cukrászat
Élettani hatás
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/23020
Leíró adatok
További adatokért lásd a Minden adat megjelenítése... fület