Glutén-és laktózérzékeny fogyasztók nehézségei a vendéglátásban

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Vörös Boglárka
További közreműködők: Lugasi Dr. habil. Andrea
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:gluténmentes
laktózmentes
vendéglátás
ételallergia
ételintolerancia
étterem
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/26023