Hagyományos és új konyhatechnológiák elemzése és az ezekhez alkalmazott berendezések, gépek bemutatása a Catering területén
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Thesis |
Kulcsszavak: | catering chef konyhatechnológia modern technológiák rendezvény |
Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/26264 |