Kelt tészták szerepe a gasztronómiában külföldön és Magyarországon
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | hagyomány kelt tészta kovász péksütemény élesztő |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/26347 |
| Kivonat: | Szakdolgozatom témájaként a kelt tészták táplálkozásban betöltött szerepét szeretném tanulmányozni és bemutatni Magyarországon és külföldön egyaránt. |
|---|