Növényi fehérjék szerepe és jelentősége a vendéglátásban

Elmentve itt :
Bibliográfiai részletek
Szerző: Ványi Enikő Marianna
További közreműködők: Lugasi Dr. habil. Andrea
Dokumentumtípus: Diplomadolgozat
Kulcsszavak:fehérjebevitel
húsmentes étrend
növényi alapú étrend
növényi fehérje
vegetáriánus ételek
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/28273