A főbb hazai gyorsétteremláncok piaci áttekintése és az X, Y, Z generációk elvárásai
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | Gyorséttermek McDonaldizáció szolgáltatások Szolgáltatások csoportosításai sztenderdizálás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/29545 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg29545 | ||
| 005 | 20210316125758.0 | ||
| 008 | 210316suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Verhóczki Szabolcs András | |
| 245 | 1 | 2 | |a A főbb hazai gyorsétteremláncok piaci áttekintése és az X, Y, Z generációk elvárásai |c Verhóczki Szabolcs András |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Szakdolgozatomban ismertetem a szolgáltatások fogalmát, kitérek ezek csoportosításaira, illetve egyedi jellemzőikre. Ezen fejezeteken végighaladva ismertetem a gyorséttermek sajátosságait az adott vonatkozásokban.Bemutatom a sztenderdizálást, illetve a McDonaldizációt, amely egyik alapjának a sztenderdizálás tekinthető. A McDonald's rövid történetének ismertetése után kitérek annak négy dimenziójára: HatékonyságKalkulálhatóságElőreláthatóságKontrollEzeket egyenként jellemzem és ismertetem, gyakorlati példákkal együtt.A dolgozat gyakorlati részében egy SWOT-analízis keretében bemutatom a haza gyorséttermi piac legjelentősebb szereplőit, a McDonald's-ot, KFC-t és a Burger Kinget, ezeket árbevételi szempontból is elemzem.Végül ismertetem Primer kutatásomat, amelyben az X,Y és Z generáció 70-70 képviselőjét kérdeztem a gyorséttermekkel kapcsolatos attitűdjeikről, meglátásaikról. | |
| 695 | |a Gyorséttermek | ||
| 695 | |a McDonaldizáció | ||
| 695 | |a szolgáltatások | ||
| 695 | |a Szolgáltatások csoportosításai | ||
| 695 | |a sztenderdizálás | ||
| 700 | 1 | |a Brávácz Dr. Ibolya |e ths | |
| 700 | 1 | |a Ottné Székely Judit |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/29545/1/Verh%C3%B3czki-Szabolcs-Andr%C3%A1s-WAK8EB-Szakdolgozat.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/29545/2/BA_TO_Verh%C3%B3czki_Szabolcs_Andr%C3%A1s_WAK8EB.pdf |z Dokumentum-elérés |