A panaszszituációk kezelése a forrástól a megoldásig a Festett Kakas étteremben

Alternatív konfliktuskezelési módszerek vizsgálata, a Zöld Kakas példáján keresztül bemutatva
‌: Nagy Dorottya

A Zöld Kakas Líceum és a Gundel Károly Technikum nevelési-oktatási gyakorlatának összehasonlítása
‌: Kálmán István

Rendezvények az étteremben
‌: Insperger Barbara

Kínálatelemzés a Rönkház étteremben
‌: Kovács Krisztina

Belső konfliktuskezelés a Menza étteremben
‌: Laczi Réka

Kínálatelemzés a Fekete Gólya étteremben
‌: Szabó Dorina Brigitta

Költséggazdálkodás elemzése az Akvarell étteremben
‌: Rajki Viktor

Hagyomány és Innováció a Gundel étteremben
‌: Tajtyi Patrik

HACCP ELEMZÉSE A MUSIC BOWLING ÉTTEREMBEN
‌: Fail Dóra

Hagyományos cukrászkészítmények újragondolása a Kiosk étteremben
‌: Petró Eszter

Humánerőforrás-kezelés a VakVarjú étteremben
‌: Sáska Szilvia

Panaszszituáció kezelésének vizsgálata a Vapiano étteremben
‌: Nagyházi Beáta

Ünnepi rendezvények ételkínálata a Gundel Étteremben
‌: Vigh Liliána

Az egri borok érvényesülése a Piroska Étteremben
‌: Sály Viktória Fanni

Tevékenységek a Natura Hill Vendégház és Étteremben
‌: Kelemen-Madarász Nóra

A HACCP elmélete és gyakorlata a Gundel étteremben
‌: Lángh Tímea

A bor megjelenése az Avantgard Food & Breakfast étteremben
‌: Szabó Daniella

Tudásmenedzsment és a szervezeti kultúra kapcsolata a hazai nagyvállalatok esetében
‌: Szrogh Anett

A gasztronómiai rendezvények lebonyolítása és szervezése a Betyár étteremben
‌: Jovon Dominik

A vendéglátás fő folyamatainak elemző bemutatása a Szőlőfürt étteremben
‌: Kun Zoltán

Rendezvények a Tanya Csárda étteremben és a Barabás tanyán
‌: Kun Martina

SZEMÉLYI HIGIÉNIAI FELTÉTELEK KIALAKÍTÁSA ÉS BETARTÁSA A GUNDEL ÉTTEREMBEN
‌: Vasvári Klaudia

Konyhatechnológiák és a hozzájuk kapcsolódó berendezések bemutatása a Viniczai étteremben.
‌: Kovács András

A nemzetközi és magyar konyha ételeinek aránya,elemzése a 67 étteremben.
‌: Endrődi Evelin

A nemzetközi és magyar konyha ételeinek aránya, elemzése a Mezcal étteremben
‌: Farkas Bálint

A nemzetközi és magyar konyha ételeinek aránya, elemzése a Gundel étteremben
‌: Sós Dániel

Állati eredetű élelmi anyagok szerepe a gasztronómiában és a Babilon étteremben
‌: Kovács Barbara

A felsőoktatásban tanulók táplálkozási szokásai a hétköznapokban és étteremben történő fogyasztás esetén
‌: Imre Eszter

A vendéglátó egység kínálatának elemzése. Étlap, itallap elemzése a VakVarjú étteremben
‌: Kossuth Viktória Erika

Az állandó és a szezonális kínálat vizsgálata a kaposvári La Pergola étteremben
‌: Róth Kinga

Az üzlet által ellátott F&B feladatok bemutatása, elemzése a Tanya Csárda Étteremben.
‌: Bajkai Bettina

Egy csokoládé és borkóstoló rendezvény megvalósíthatóságának vizsgálata fine dining stílusban a Textúra étteremben
‌: Faragó Linda Klaudia

A szállítókkal szembeni kötelezettségek kezelése egy gyógyszeripari cég brit leányvállalatánál
‌: Keresztes Anett

Lízingügyletek kezelése a nemzetközi számvitelben - fókuszban az IFRS 16 bevezetése
‌: Pócs Anett

A HACCP sztenderdre épülő minőségirányítási rendszer bemutatása és mükődésének felülvizsgálata a Mezcal mexikói étteremben, valamint a fejlődés lehetősége
‌: Matos Levente
Megjelent: (2013)

Vendégpanaszok kezelése a szállodaiparban
‌: Kőnig Anna Mirella