Az egészséges életmód térnyerése az élelmiszeriparban - A fogyasztói magatartás vizsgálata
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | csomagolás egészség élelmiszerfogyasztás fogyasztói magatartás mentes termékek |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/38696 |
| Abstract: | Napjainkban az egészség, az egészségtudatos életvitel egyre nagyobb szerepet kap az életünkben. Szeretnénk megóvni testünket, jobban figyelünk az egészségünkre, az orvostudomány fejlődésével pedig egyre több ember ismeri fel táplálkozási problémáit, intoleranciáit. Ennek hatása az élelmiszeriparban, élelmiszermarketingben is megmutatkozik. A növekvő érdeklődést mi sem mutatja jobban, mint hogy a különböző üzletek polcain egyre nagyobb arányban jelennek meg az alternatív táplálkozási irányzatokat kiszolgáló termékek, termékkategóriák. A piac telítődése arra ösztönzi a márkákat, hogy minél előnyösebb termékjellemzőkkel, minél minőségibb termékeket kínáljanak a fogyasztók számára. Dolgozatomban szeretném megvizsgálni a mentes termékekhez fűződő fogyasztói magatartást, a csomagoláson található jelzések jelentőségét, valamint a tudatosság mértékét. |
|---|