A járványhelyzet ételrendelési szokásokra gyakorolt hatásának vizsgálata

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Gyalogh Laura Gabriella
Other Authors: Debreceni János
Format: Thesis
Kulcsszavak:21. század
adatfeldolgozás
adatfelvétel
átalakulás
ételrendelés
koronavírus-járvány (COVID-19)
vendéglátás
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/39383
Description
Abstract:Ebben a kutatásban megvizsgáltam, hogy a koronavírus járványhelyzetben, hogyan változtak az ételrendelési szokások. Először megvizsgáltam a Magyarországi és világszintű vendéglátás helyzetét a vírus előtt majd közben. Nagy részben kitértem arra, hogy milyen módokon és mértékben változtak a vendéglátás számára ezek az idők, milyen minőségben változott a fogyasztói viselkedés majd, hogy menyire alkalmazkodott az online térhez. Kitértem még arra, hogy milyen predikciók vannak arra, hogy a jövő vendéglátása az ételrendeléssel, hogyan alakul.Kutatásomat kérdőívvel végeztem, melyben felmértek, hogy a mindennapi ember milyen ételrendelési szokásokkal rendelkezett a pandémia előtt, alatt és milyen várakozásokkal áll a jövő felé.