A Tokaji aszú bemutatása és kereskedelmi értékesítésének elemzése
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | bor borászat értékesítés hungarikum Tokaj tokaji aszú |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/43131 |
| Abstract: | Szakdolgozatomban szeretném bemutatni a Tokaji aszút és annak kereskedelmi értékesítését. Néhány szóban ismertetem Tokaj-Hegyalja egyedi mikroklímáját, a területen termesztett szőlőfajtákat. Fontosnak tartom a Hungarikum kifejezés megismerését, a Hungarikumtörvény bemutatását, illetve a különböző jogszabályokat, előírásokat, amelyek az aszú forgalomba hozatalához elengedhetetlenek. A dolgozatom során kitértem néhány, az aszú előállítás szempontjából elengedhetetlen pincészet bemutatására is. A szakdolgozat zárásaként egy kérdőíves kutatás során még inkább igyekeztem megismerni a fogyasztási, illetve vásárlási szokásokat. Végezetül értékeltem az előre megfogalmazott hipotéziseimet. |
|---|