A kovász és kenyér eredetének bemutatása, valamint élelmiszerismereti elemzése
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | élesztő kenyér kovász laposkenyér liszt |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/52777 |