Az edzőtermek változatos világa a vendég és az üzemeltető szemszögéből
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | diéta edzőterem étrend-kiegészítő sport táplálkozás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/53907 |
| Kivonat: | Dolgozatomban az edzőtermi vendéglátás témáját jártam körül, melyet egy több hónapos kutatás előzött meg az alábbi szempontok, kérdések alapján: 1. A testépítés történeti áttekintése – Honnan indult, miért örvend ilyen nagy népszerűségnek ez a sport? Kik (voltak) a megahatározó alakjai? Melyek voltak a legfontosabb események a sportág fejlődésében? 2. Kik és miért járnak edzőterembe – többségében férfiak, vagy nők, fiatalok, vagy idősek, hízni szeretnének, vagy fogyni, szeretnék-e versenyszerűen űzni ezt a sportot, vagy csak hobbi szinten, egy héten hányszor járnak, mik a tapasztalataik. 3. Az étrend-kiegészítők szerepe a konditermen belül és azon kívül is – ki, mit és mennyit fogyaszt, miből, ismeri-e a hatásait, mik a tapasztalatai. 4. Az edzőtermek helyzete ma 5. Az edzőterembe járók fogyasztási szokásai és hajlandósága A kutatás elvégzéséhez a következő módszereket alkalmaztam: 1. Kérdőívek vendégek számára – fogyasztási szokások, edzőterem látogatás gyakorisága, célja 2. Kérdőívek konditerem üzletvezetők számára – vendégek fogyasztási hajlandósága, férfi-női megoszlása 3. Interjú – interjú személyi edzővel aki jobban rálát erre a témára, vendégek jellemzése, egyéb részletek A kutatás során részletes képet kaptam a testépítés kialakulásának az előzményeiről, a vendégek fogyasztási szokásairól, és a vendéglátás ezen területének komplexitásáról, jellemzőiről. A kutatási eredmények elemzése során részletes képet kaptam a vendégek étrend-kiegészítőkhöz való viszonyulásáról, bepillantást nyertem az edzőterembe járási, táplálkozási szokásaikról. Szélesebb körben megismertem, hogyan működik egy edzőterem, hogyan üzemeltetik, milyen szolgáltatásokat biztosítanak, milyen vendéglátó tevékenységet látnak el, miket forgalmaznak. Az eredményeket tanulmányozva bebizonyosult számomra, hogy valóban fontos részét képzi az edzőterem a vendéglátásnak, mind a vendéglátó, mind a szolgáltató tevékenységei miatt. |
|---|