Budapest két piacvezető hotelében alkalmazott etika és hatásai a vendégértékelésekre
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis |
| Kulcsszavak: | etika etikai kódex etikai szabályok szálláshely-szolgáltatás személyzet vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/55037 |
| Abstract: | Szakdolgozatom témája az etikai alapelvek változása és gyakorlati alkalmazása napjainkban a budapesti 5 csillagos luxus szállodákban. Szeretném bemutatni, hogy milyen elvárások vannak a személyzet viselkedésével kapcsolatban egy szálláshelyen a vendégek részéről és mekkora súlya van a vendégértékeléseknél a személyzet szerepének. A kiváló értékelések döntő többségében említésre került a személyzet kiemelkedő viselkedése, segítségnyújtása és összeszedettsége. Éppen ezért tartom fontosnak az etikai alapelvek meghatározását és ellenőrzését a szállodákban. Maga az etika komplex és összetett a gyakorlatban, hiszen egyénenként különböző személyiségek miatt mindenki máshogy reagál a szituációkban. Véleményem szerint döntő szerepe lehet a személyzet viselkedésének a vendégek élményére, amely hatására egy szállodát megítélhetnek jónak, de rossznak is, hiába rendelkezik egyéb jó tulajdonsággal (pl. lokáció, árazás, tisztaság stb.). Betekintést szeretnék nyújtani, hogy a különböző munkakörökben mik az elvárások a kommunikációt és viselkedést illetően. Végül a turizmus, azon belül is a luxus 5 csillagos szállodák szerepét mutatnám be a gazdaságban. A budapesti szálláshelyeket javarészt külföldről érkező vendégek látogatják, ezért kiemelt szerepe van a szolgáltatások minőségének és a magyar emberek viselkedésének az országunkról alkotott kép kialakításában. A szálláshelyekre vonatkozó erkölcsi szabályokkal az alkalmazottak napi szinten találkoznak, folyamatosan olyan helyzetekbe kerülnek, melyek az emberi kapcsolatokat, viselkedéseket és a gondolkodást alakítják. A szálláshelyeken alkalmazott etikával kapcsolatos irányelvek az idő előrehaladtával folyamatosan formálódnak. Természetesen vannak olyan elemei, erkölcsi szabályai, amik évtizedek alatt sem változtak. Azonban a világ is fejlődik és változik, vele együtt az emberek viselkedése, normái és igényei, ezért megjelentek az etikai speciális formái is. Néhány generációval korábban az emberi kommunikáció közvetlenebb volt, a fejlett technológia velejárója azonban a személyes kontaktus csökkenése, ami vele párhuzamosan rontotta a kommunikáció minőségét és tartalmát is. A budapesti luxus szállodáknak elengedhetetlen eleme a magas szintű kiszolgálás, a példaértékű kommunikáció, az etikus viselkedés, illetve az erkölcsi szabályok betartása, hiszen ezekben a szállodákban igény is van erre a vendégek részéről. A piaci szereplők cselekedeteit nem lehet csupán jogi, közgazdasági vagy hatalmi eszközökkel szabályozni, ezért fontos az erkölcs megfogalmazása a gyakorlatban is.Kutatásom elsődleges célja megvizsgálni, hogy mely szempontok dominálnak a vendégértékeléseknél. Továbbá, hogy megmutassam milyen etikai elvárásokat támaszt a menedzsment a személyzet felé napjainkban, illetve a személyzet szerepét a vendégértékeléseknél. |
|---|