A fenntartható gasztronómia a Michelin-csillag tükrében
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | 42 Restaurant energiafelhasználás fenntarthatóság gasztronómia Graefl Major Kétútköz hulladék újrahasznosítás Michelin Guide Michelin-csillag pazarlás vendéglátás Zöld Michelin-csillag |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/55053 |