A XIX. századtól napjainkig terjedő időszak magyar gasztronómiájának étkezési szokásai, vendéglátása komplett menüsorok elemzésén keresztül bemutatva

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Kovács Amália
Other Authors: Cservák György
Format: Final Paper
Kulcsszavak:Gasztronómiatörténet, 19. század
Gasztronómiatörténet, 20. század
Vendéglátás, történet
Étkezési szokás, változás
Gundel étterem
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/55972

Similar Items