Táplálékallergiát kiváltó összetevők a cukrászipari termékekben és azok helyettesítése
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | Édességkészítés Táplálékallergia Kutatásmódszertan Cukrászüzem Alapanyag Táplálkozás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/57301 |