Különböző diéták kihatása a vendéglátásra Magyarországon, a budapesti burgerezők viszonylatában
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | 21. század egészség életmód érzékenység étkezési kultúra vendéglátás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/57620 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg57620 | ||
| 005 | 20250325112640.0 | ||
| 008 | 250325suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Maier Doren | |
| 245 | 1 | 0 | |a Különböző diéták kihatása a vendéglátásra Magyarországon, a budapesti burgerezők viszonylatában |c Maier Doren |h [elektronikus dokumentum] |
| 520 | 3 | |a Szakdolgozatomban elsősorban az egészséges étkezés fogalmával foglalkozom, majd ezt követően több különböző étrendet mutatok be, mint például a gluténmentes, a laktózmentes, a cukormentes étkezés és az egyéb ételallergiák és érzékenységek miatt kialakult étrendeket. Emellett pedig több különféle étrendet is bemutatok, többek között a vegetáriánus, a vegán, a szénhidrátcsökkentett, a keto, a paleo és az alacsony FODMAP étrendet. Ezt követően pedig a kutatásom célja bemutatni ezen étrendek és a velük járó étkezési restrikciók kihatását a vendéglátásra. | |
| 695 | |a 21. század | ||
| 695 | |a egészség | ||
| 695 | |a életmód | ||
| 695 | |a érzékenység | ||
| 695 | |a étkezési kultúra | ||
| 695 | |a vendéglátás | ||
| 700 | 1 | |a Lugasi Dr. Andrea |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/57620/1/K%C3%BCl%C3%B6nb%C3%B6z%C5%91%20di%C3%A9t%C3%A1k%20kihat%C3%A1sa%20a%20vend%C3%A9gl%C3%A1t%C3%A1sra.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/57620/2/maier_doren_k.pdf |z Dokumentum-elérés |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/57620/3/Szakdolgozat%20%C3%A9rt%C3%A9kel%C5%91_Maier%20Doren.pdf |z Dokumentum-elérés |