Skip to content
VuFind
  • Login
    • Magyar
    • angol
Advanced
  • Halakból és egyéb hidegvérű ál...
  • Cite this
  • Email this
  • Print
  • Export Record
    • export_to
    • export_to
    • export_to
  • Save to List
  • Permanent link
Cover Image

Halakból és egyéb hidegvérű állatokból készült ételek kínálata a budapesti top kategóriás éttermekben

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Szendrei Zsolt
Other Authors: Balog-Siposné Szőcze Anikó
Format: Thesis
Kulcsszavak:hal
hidegvérű
étterem
halfajták
halételek
Online Access:http://dolgozattar.uni-bge.hu/8671
  • Holdings
  • Description
  • Comments
  • Similar Items
  • Staff View

Internet

Dokumentum-elérés

Similar Items

  • A gyúrt tészták múltja, szerepe a hazai gasztronómiában és megjelenése a budapesti top kategóriás éttermek kínálatában
    ‌: Szász Dóra
  • Hal és más hidegvérű állatok húsának felhasználásának lehetőségei budapesti vendéglátóhelyeken
    ‌: Végh Marcell
  • Az etika megléte és hatása a budapesti éttermekben
    ‌: Molnár Katalin
  • A pezsgő szerepe a budapesti fine dining éttermekben
    ‌: Hudák Dávid
  • Konyhatechnológiák fejlődésének hatása a magyar gasztronómiára és annak fenntarthatósága budapesti Michelin-csillagos éttermekben
    ‌: Virág Dominik

Search Options

  • Search History
  • Advanced Search

Find More

  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • New Items

Need Help?

  • Search Tips
  • FAQs