A csokoládé múltja, jelene és jövője a hazai cukrászatokban
Elmentve itt :
| Szerző: | |
|---|---|
| További közreműködők: | |
| Dokumentumtípus: | Diplomadolgozat |
| Kulcsszavak: | Kakaó Csokoládé feldolgozás felhasználás Élettani hatás |
| Online Access: | http://dolgozattar.uni-bge.hu/45331 |
MARC
| LEADER | 00000nta a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dolg45331 | ||
| 005 | 20231016151329.0 | ||
| 008 | 230620suuuu hu om 000 hun d | ||
| 040 | |a BGE Dolgozattár Repozitórium |b hun | ||
| 041 | |a hu | ||
| 100 | 1 | |a Kamarás Klementina | |
| 245 | 1 | 2 | |a A csokoládé múltja, jelene és jövője a hazai cukrászatokban |c Kamarás Klementina |h [elektronikus dokumentum] |
| 695 | |a Kakaó | ||
| 695 | |a Csokoládé | ||
| 695 | |a feldolgozás | ||
| 695 | |a felhasználás | ||
| 695 | |a Élettani hatás | ||
| 700 | 1 | |a Hídvégi Hedvig |e ths | |
| 856 | 4 | 0 | |u http://dolgozattar.uni-bge.hu/45331/1/Kamar%C3%A1s%20Klementina.pdf |z Dokumentum-elérés |